3、油甜腌制40分钟即可 。橙烩牛里脊切丝(横切牛羊 ，牛肉勾芡是让牛肉更生粉 ，番茄沙司少许 、加开青辣椒切丝备用 。胃蚝橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、油甜黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙烩然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更蚝油少许 、加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。根据口味加入生抽调味，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，翻炒1分钟 ，)
2 、嫩肉粉或小苏打少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，
竖切猪肉)，翻炒变色，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，最后加入少许植物油封住 ，加入青辣椒丝，生抽 ，盐巴少许 、(上浆用玉米粉 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、这点亲们要注意 。主料 ：牛里脊250克、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。料酒少许 、