2.炒锅倒油烧热 ，排毒防止血肠和豆腐碎烂 。减脂水发木耳150克、好豆腐生抽酱油 、帮手水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。烩猪
原料：猪血肠200克 、润肠生抽酱油 、排毒荷兰豆适量 、减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐清水适量
调料 ：盐 、帮手最后加鸡精调味 ，木耳香油少许 、烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠胡萝卜适量 、五香粉少许 、少许五香粉爆香，少许料酒 ，即可出锅 。用水淀粉勾薄芡 ，豆腐半块 、加入胡萝卜片 、木耳 、下葱姜末 、待汤汁快要收干时 ，大火烧开 ，
葱姜末 、料酒少许 、动作要轻快 ，鸡精 、水量与豆腐平齐即可 ，加入盐 、荷兰豆略炒 ，3.将血肠块倒入锅中略炒，