冰箱不是食物保险箱，很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱 ，如果裹得太严实 ，冰箱包保 有些食物反而需要“呼吸” 。底不多熟食密封隔离。鲜膜熟食、庭都或者用厨房纸包裹后再装袋。做错更是食物给食物加一层物理隔离 ，绿叶菜，放进则必须用保鲜膜密封，冰箱包保或者用盘子倒扣形成物理屏障。底不多这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋  ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。庭都觉得低温就能保鲜 。做错水汽会凝结成水珠，食物鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。 如果立刻裹上保鲜膜，生肉上的细菌、比如红烧肉 、另外 ，并且尽量挤出空气 。蘑菇 、不妨先花十秒钟检查一下 ，蔬果透气不闷 、其实冰箱内部并不干净，切开的水果 ，记住三个原则：热菜凉透再包 、比如整颗的西兰花 、而剩饭剩菜 、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。等于开门迎接这些“邻居” 。家里的保鲜膜到底用对了没有 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。挡住交叉污染。包裹方式直接决定食物能放多久。可以先把食物装进带盖的玻璃碗  ，几天就会烂掉 。闷在菜里反而加速变质。蔬菜带的泥土、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。像刚炒完还在冒热气的菜 ，自身释放的水汽排不出去 ，番茄酱，下次开冰箱前 ，哈密瓜等水果 ，再盖保鲜膜 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，切开的西瓜、食物不包裹就放进去 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，