材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色盖上锅盖，惹味糖适量 、菜葱加入蚝油，油煎
夏日下酒香蚝7 、特色出油太少 ，惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱不用再另放盐 。油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
4 、特色蚝油适量 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。
5 、油煎焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色 。炒均后 。如果是偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，
9 、要加油入 。蚝油已经够咸味了 ，
10、准备好材料 。排骨洗净斩件备用 。
2 、排骨爆香出油后 ，
6 、装碟即可食用。加入葱头丝炒香 。排骨煎出油后 ，
3 、
8 、葱头适量 、加入水大火烧开 。