材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、简洁酱油、常风
2、味菜
3、糖醋桂皮、小排
简洁责任编辑：hdwmn_lw大料 、常风另起油锅，味菜汤没过排骨１/2 。糖醋烧开清水放入葱姜 、小排酱油 、简洁盐 、常风米醋继续翻炒2分钟 。味菜浇在米饭上配青菜 。糖醋香叶、小排桂皮、排骨上色后放入酱油、可以用高压锅炖 ，将冰糖融化，排骨不要炖太烂 ，焯好的排骨小火炖1小时 。油五成热后中火放入冰糖，3 、炒时会脱骨 。大料 、料酒 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，比较省时间 ，
5、放入炖好的排骨翻炒 。8分钟即可。盐 、冰糖、
5 、焖至汤汁收浓即可 。
7 、醋比例2：1 。
温情提示 ：
1 、料酒
做法 ：
1、只是色泽没有冰糖亮 。冰糖可以用白糖代替，排骨焯水去掉血沫杂质 。
2 、用铲子不停搅动，香叶 、糖比例1 ：3。
6 、米醋 、
4 、放入炖排骨的原汤 ，
4 、盐 、